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Sapori Mediterranei


SAPORI MEDITERRANEI per NUTRIRSI bene secondo coscienza

Il 1° ristorante gourmet vegetariano-vegano in un ristorante d’ hotel, a Jesolo.

Di stagione, perché la freschezza ha più sapore. Del Territorio, per convinzione. Vegetariano e vegano, per mostrare alternative gustose. Damare – un ristorante Gourmet che dà una nuova interpretazione alla cucina mediterranea.

La crescente attenzione nella nostra società a scegliere un'alimentazione più sana e un consumo più sostenibile non è più una semplice tendenza. Nasce alla consapevolezza che sano, genuino e del territorio ha un sapore migliore e introduce una nuova era del piacere culinario. Non è necessario rinunciare al buon gusto se si vuole rispettare maggiormente ambiente e l’umanità. Il Damare del Baia del Mar suite hotel a Jesolo riunisce la massima qualità degli ingredienti con ricette eccelse ed innovative e li fonde in una cucina alternativa e salutare che soddisfa i propri desideri.

Colazione unica da assaporare con calma

Per un fantastico inizio giornata a Jesolo, il nostro ristorante offre una ricca colazione a buffet con angolo vegano da assaporare ad uno dei tavoli preparati con cura, situato di fronte alle grandi finestre con vista sul mare.    

Troverete pane fresco cotto al forno con farine multi-cereali e semi, caldi croissant fatti in casa, marmellate, frutta fresca, cereali, yogurt e uova preparate a vostro gusto, succhi di frutta freschi, caffè espresso e cappuccino, caffè americano ed una vasta selezione di tisane e tè.

Offriamo inoltre una varietà di prodotti vegani e senza glutine per gli ospiti che ne abbiano intolleranza.

La prima colazione è servita dalle 7.30 alle 10.30.

Mangiare per sentirsi bene

La nostra offerta culinaria è sempre basata su prodotti freschi di stagione, raffinati con ricette creative, gustose e squisite i cui ingredienti hanno un effetto positivo sulla nostra salute e il benessere fisico e mentale. Creiamo una combinazione armoniosa di piatti regionali e mediterranei e di nuove specialità. Il nostro obiettivo al Damare è di sedurvi con proposte culinarie deliziose e di introdurvi nel piacere della cucina sana. Il ristorante Damare aspira a proporre il benessere in ogni piatto.

Ben accompagnati

La lista dei vini accuratamente selezionati di Damare comprende specialità regionali  ed italiane prodotte da viticoltori pieni di talento che si dedicano anche alla coltivazione biologica o biodinamica. Succhi e bevande completano una lista delle bevande briosamente diversa.

La varietà è benessere

Usa la tua esperienza al Damare per provare qualcosa di unico. Il sapore di un nuovo alimento avrà un gusto migliore se preparato da uno chef talentuoso e dal suo staff.  Se conoscerete nuovi gusti e troverete di vostro gradimento barbabietole o salmone, la vostra esperienza al ristorante avrà aperto la porta a nuovi piaceri e qualità nutrizionali.

Cibo raffinato per ogni esigenza

Damare è unico negli hotel di Jesolo – il vegetariano, l'allergico, il consapevole, il curioso, il buongustaio – tutti saranno sorpresi dal menu vario, peculiare e soprattutto sano. Vi sono incluse anche pietanze senza lattosio e senza glutine. Teniamo in considerazione preferenze individuali ed esigenze particolari. La lista del menu è splendidamente creativa, fuori dall'ordinario, con proposte di cui si può comporre il menu di 3 piatti accompagnato dal buffet di antipasti e verdure. In questo modo riusciamo a garantire sempre l'utilizzo di prodotti freschissimi e di massima qualità.

Orario di apertura

Ristorante con prenotazione tavolo in anticipo. Si chiede gentilmente di prenotare il tavolo: T +39 0421 1886188

Cucina calda: 19.15-20.30

Come ospite nel nostro albergo potete godere il menù ad un prezzo speciale.


SERVIZI
  •  Reception:7.30-22.00
  • Accessibilità disabili
  • Custodia valori
  • Porta bagagli e deposito
  • Portiere notturno
  • Info turistiche
  • Prenotazione escursioni
  • Rent-a-car desk
  • Parcheggio della struttura videosorvegliato
  • Ascensore
  • Snack bar
  • Internet Wi-Fi
  • Fax
  • Transfer da/per aeroporto/stazione
  • Servizio stireria e lavanderia
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