{"id":758,"date":"2022-04-15T13:04:15","date_gmt":"2022-04-15T13:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/baiadelmar.com\/il-menu-del-ristorante-be\/"},"modified":"2025-04-07T08:28:56","modified_gmt":"2025-04-07T08:28:56","slug":"das-menu-des-restaurant-seta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/baiadelmar.com\/de\/das-menu-des-restaurant-seta\/","title":{"rendered":"Auswahl an K\u00f6stlichkeiten"},"content":{"rendered":"\n
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Service von 17:00 bis 21:30 Uhr<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"Dettaglio<\/figure>\n\n\n\n
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Palette von Feinkostaufschnitten<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Ein zeitloser Klassiker, in dem Qualit\u00e4t und Tradition aufeinandertreffen.<\/p>\n\n\n\n

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  • Von Hand geschnittene Mortadella<\/li>\n\n\n\n
  • 24 Monate gereifter Prosciutto Crudo vom Schinkenalte<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gem\u00fcse und frisch gebackenem handwerkliche Brot<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Gartenaromen<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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    Wohltuend, authentisch und saisonal.
    Zur Auswahl:<\/p>\n\n\n\n

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    • Kartoffel-Lauch Suppe<\/li>\n\n\n\n
    • Karotten-Rosmarin-Creme mit nativem Oliven\u00f6lextra<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Auswahl an erlesenen K\u00e4sesorten<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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      Eine sorgf\u00e4ltig zusammengestellte Auswahl italienischer und gereifter K\u00e4sesorten, begleitet von \u00fcberraschenden Kombinationen.<\/p>\n\n\n\n

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      • Tr\u00fcffel-Brie<\/li>\n\n\n\n
      • Frischer Ziegenk\u00e4se mit Kr\u00e4utern und gr\u00fcner Tomaten, Limetten und Minzkonfit\u00fcre<\/li>\n\n\n\n
      • S\u00fc\u00dfer Gorgonzola DOP<\/li>\n\n\n\n
      • „Ubriaco“ in Trester gereifte K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n
      • Gereifter Pecorino mit Essigfeigen und Honig<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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        Pflanzliche Essenz \u2013 Vegane & Vegetarische Schale<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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        Eine bunte, gesunde und kreative Auswahl, serviert in kleinen Schalen auf einem Tablett.<\/p>\n\n\n\n

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        • Schwarzer Venere-Reis mit Limette und Basilikupesto<\/li>\n\n\n\n
        • Kichererbsen-Spinat-B\u00e4llchen mit Barbecue Sauce<\/li>\n\n\n\n
        • Gazpacho-Shot<\/li>\n\n\n\n
        • Quinoa- (oder Gersten-)Salat mit sautiertem Gem\u00fcse<\/li>\n\n\n\n
        • Auberginen mit Miso und Sesam glasierte<\/li>\n\n\n\n
        • Cashewnuss-Aufstrich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          <\/div>\n\n\n\n

          Optional: Curry-H\u00e4hnchen, Rindergulasch, gekochte Eier, Seitanragout<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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          S\u00fc\u00dfe Emotionen<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
          <\/div>\n\n\n\n

          Ein k\u00f6stlicher und kreativer Abschluss f\u00fcr jeden Geschmak.<\/p>\n\n\n\n

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          • Tiramisu mit Kaffeeherz und Mascarponecreme<\/li>\n\n\n\n
          • „S\u00fc\u00dfe Versuchung“ Cappuccino mit Schokoladenf\u00fcllung<\/li>\n\n\n\n
          • Vegane Tarte Tatin mit Sternaniscreme<\/li>\n\n\n\n
          • Vegane Brownies mit Hafer und Wall\u00fcssen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
            <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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