Auswahl an Köstlichkeiten
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Service von 17:00 bis 21:30 Uhr

Palette von Feinkostaufschnitten
Ein zeitloser Klassiker, in dem Qualität und Tradition aufeinandertreffen.
- Von Hand geschnittene Mortadella
- 24 Monate gereifter Prosciutto Crudo vom Schinkenalte
Serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse und frisch gebackenem handwerkliche Brot
Gartenaromen
Wohltuend, authentisch und saisonal.
Zur Auswahl:
- Kartoffel-Lauch Suppe
- Karotten-Rosmarin-Creme mit nativem Olivenölextra
Auswahl an erlesenen Käsesorten
Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl italienischer und gereifter Käsesorten, begleitet von überraschenden Kombinationen.
- Trüffel-Brie
- Frischer Ziegenkäse mit Kräutern und grüner Tomaten, Limetten und Minzkonfitüre
- Süßer Gorgonzola DOP
- „Ubriaco“ in Trester gereifte Käse
- Gereifter Pecorino mit Essigfeigen und Honig
Pflanzliche Essenz – Vegane & Vegetarische Schale
Eine bunte, gesunde und kreative Auswahl, serviert in kleinen Schalen auf einem Tablett.
- Schwarzer Venere-Reis mit Limette und Basilikupesto
- Kichererbsen-Spinat-Bällchen mit Barbecue Sauce
- Gazpacho-Shot
- Quinoa- (oder Gersten-)Salat mit sautiertem Gemüse
- Auberginen mit Miso und Sesam glasierte
- Cashewnuss-Aufstrich
Optional: Curry-Hähnchen, Rindergulasch, gekochte Eier, Seitanragout
Süße Emotionen
Ein köstlicher und kreativer Abschluss für jeden Geschmak.
- Tiramisu mit Kaffeeherz und Mascarponecreme
- „Süße Versuchung“ Cappuccino mit Schokoladenfüllung
- Vegane Tarte Tatin mit Sternaniscreme
- Vegane Brownies mit Hafer und Wallüssen