Scelte di Gusto Il Nostro Invito alla Condivisione Servizio dalle 17:00 alle 21:30 Tavolozza di Salumi Pregiati Un classico intramontabile, dove qualità e tradizione si incontrano. Mortadella affettata al coltello Prosciutto crudo in morsa stagionato 24 mesi Serviti con giardiniera fatta in casa e pane fresco artigianale I Sapori dell’Orto Confortanti, genuine e stagionali. A scelta: Zuppa di patate e porri Crema di carote e rosmarino con olio EVO Selezione di Formaggi d’Autore Una selezione curata di formaggi italiani e affinati, accompagnati da abbinamenti sorprendenti. Brie al tartufo Caprino fresco alle erbe con confettura di pomodoro verde, lime e menta Gorgonzola dolce DOP Ubriaco affinato nelle vinacce Pecorino stagionato con fichi all’aceto e miele Essenza Vegetale – Vegan & Vegetarian Bowl Un assortimento colorato, sano e creativo, servito in ciotoline su vassoio. Riso Venere al lime con pesto di basilico Polpette di ceci e spinaci con salsa barbecue Gazpacho shot Insalata di quinoa (o orzo) con verdure saltate Melanzane glassate al miso e sesamo Spalmabile di anacardi A scelta, in aggiunta: Pollo al curry, Goulash di manzo, Uova lesse, Spezzatino di seitan Dolci Emozioni Un finale goloso e creativo, per tutti i gusti. Tiramisù con cuore di caffè e crema al mascarpone Cappuccino “Dolce Tentazione” con ripieno al cioccolato Vegan tarte tatin con crema all’anice stellato Brownies vegan all’avena e noci
