Mangiare a Jesolo è un’esperienza ricca di proposte e ricercatezza.
Jesolo è infatti più delle sue spiagge. Anche più della sua vita notturna e dei servizi che la contraddistinguono. È sempre di più esperienza enogastronomica.
Riscoprire Jesolo a tavola, una terra di sapori
Può capitare, nelle località di mare molto frequentate, che le proposte enogastronomiche siano pensate per una clientela stagionale o per chi desidera il dinamismo di pranzi veloci.Jesolo invece offre, ormai da tempo, vie alternative e punta su proposte attente, variegate e curate al punto da diventare esperienza di gusto
Mangiare a Jesolo: questione di acqua, orti e vino
I locali, sempre più diversificati per proposte e tipologie, puntano su tradizione, sperimentazione e riferimenti etnici e fusion.
In tutti i casi, la ristorazione di Jesolo ha una ricchezza tutta sua, che sta all’incrocio di questi 3 ingredienti:
Il cibo degli antichi pescatori di mare e di fiume
La tradizione contadina, con gli orti e gli animali da cortile nella terraferma
I vigneti che abbracciano il mare alle sue spalle
Il tocco in più: mangiare a Jesolo locale, bio e creativo nel nostro Seta Restaurant
Oltre la tradizione e le sue rivisitazioni, un’altra via per mangiare a Jesolo si è affacciata grazie a una nuova consapevolezza: cura delle materie prime, preferenza a prodotti locali e a km 0, stagionali e, ancora meglio, bio.
Il Seta Restaurant del nostro Hotel è proprio tutto questo.
Il ristorante per i nostri ospiti, ma aperto a tutti, ha il mare a sfiorare le sue sale e la cucina con un menù diverso ogni giorno, mediterraneo d’ispirazione, tradizionale nel ricordo e originale nel risultato.
Sono nostri vicini di casa i fornitori, li abbiamo scelti per aiutarci a esprimere questa idea della ristorazione: rispettosa della terra, attenta ai nostri ospiti e piena di gusto.
Perché noi il desiderio di un bis amiamo ancora sollecitarlo.
Un bis che fa bene a chi lo chiede e a chi lo crea.
