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Mangiare a Jesolo: vivere di mare e terra anche a tavola

Mangiare a Jesolo è un’esperienza ricca di proposte e ricercatezza.
Jesolo è infatti più delle sue spiagge. Anche più della sua vita notturna e dei servizi che la contraddistinguono. È sempre di più esperienza enogastronomica.

Riscoprire Jesolo a tavola, una terra di sapori

Può capitare, nelle località di mare molto frequentate, che le proposte enogastronomiche siano pensate per una clientela stagionale o per chi desidera il dinamismo di pranzi veloci.Jesolo invece offre, ormai da tempo, vie alternative e punta su proposte attente, variegate e curate al punto da diventare esperienza di gusto

Mangiare a Jesolo: questione di acqua, orti e vino

I locali, sempre più diversificati per proposte e tipologie, puntano su tradizione, sperimentazione e riferimenti etnici e fusion.

In tutti i casi, la ristorazione di Jesolo ha una ricchezza tutta sua, che sta all’incrocio di questi 3 ingredienti:

Il cibo degli antichi pescatori di mare e di fiume
La tradizione contadina, con gli orti e gli animali da cortile nella terraferma
I vigneti che abbracciano il mare alle sue spalle

Il tocco in più: mangiare a Jesolo locale, bio e creativo nel nostro Seta Restaurant

Oltre la tradizione e le sue rivisitazioni, un’altra via per mangiare a Jesolo si è affacciata grazie a una nuova consapevolezza: cura delle materie prime, preferenza a prodotti locali e a km 0, stagionali e, ancora meglio, bio.

Il Seta Restaurant del nostro Hotel è proprio tutto questo.
Il ristorante per i nostri ospiti, ma aperto a tutti, ha il mare a sfiorare le sue sale e la cucina con un menù diverso ogni giorno, mediterraneo d’ispirazione, tradizionale nel ricordo e originale nel risultato.

Sono nostri vicini di casa i fornitori, li abbiamo scelti per aiutarci a esprimere questa idea della ristorazione: rispettosa della terra, attenta ai nostri ospiti e piena di gusto.
Perché noi il desiderio di un bis amiamo ancora sollecitarlo.

Un bis che fa bene a chi lo chiede e a chi lo crea.

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